卷饼的菜怎么做好吃？
用料 绿豆芽 半斤 土豆 一个（约300克） 青椒 一个 红椒 一个 香菜 五六棵 面粉 一汤勺 黄豆酱 二汤勺 生抽 老抽 白糖 胡椒粉 辣椒油 香醋 芝麻油 花生油 开水 步骤 豆芽摘去两头，洗净。青红椒切丝，香菜切段备用。 锅里烧水，水开后把面擀成薄薄的饼放入锅中烙熟取出放凉。 小酥肉是买的现成的，直接加热即可。
土豆削皮切成细丝，用清水浸泡去除淀粉，沥干水分后加入黄豆酱、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、辣椒油、香醋和芝麻油搅拌均匀腌制一会入味。 平底锅不放油小火烧至温热，把面饼放入慢慢煎至两面金黄酥脆，取出放凉。
配菜炒制的时候汤汁不要太干，留一些拌饭特别好吃~ 全部材料混合均匀就可以啦！ 夹起一根豆芽放到卷饼里面，把边边的豆芽轻轻推动一下使其分布得更好，再撒上少许香菜叶做点缀，这样一道美味又简单的卷饼就做好啦！