熟鸡腿怎么做好吃？
我吃过最好吃的炒鸡腿是饭店老板教我的！ 原料：鸡腿、豆瓣酱、辣酱、葱姜蒜、白糖、酱油、醋
1.鸡腿去骨，切小块；用酱油、料酒腌制入味（一晚上）
2.锅烧热放油，放豆瓣酱和辣酱炒出香味
3.放入葱姜片、酱油、醋、白砂糖适量，加入清水煮开，把腌好的鸡腿放进去，小火炖半小时左右 4.最后大火收汁儿即可
小贴士： 鸡腿去骨的方法～鸡腿剔骨比较麻烦，我把骨头里的筋膜抽了出来，这样鸡肉就很好撕了 做这道菜，最重要的是选好酱料，我用的是超市里卖的半成品，味道很不错呢~如果自己做的话，建议炒酱的时候多放一些油，比平时做菜的量多一点就好啦~~