腌排骨怎么删了好吃？
【糖醋排骨】 排骨适量，酱油、白糖、醋、料酒、盐、八角、葱姜蒜适量 1.排骨洗净，冷水下锅，煮出血沫 2.加入一勺料酒、三勺生抽、两勺老抽、少许冰糖和两颗八角，大火煮开转小火炖半个小时。 3.汤汁浓郁，肉质软烂，撒葱花小米椒段，浇上热油即可~
【香辣排骨】 小排适量，豆瓣酱两大匙（约30g），干辣椒5个，花椒20粒左右，香叶4片，桂皮1块，八角1个，葱白2根，姜4片，大蒜4瓣，生抽适量，红糖适量 1.小排用清水浸泡出血水，洗净沥干待用。辣椒剪成小段，各种香料用水冲洗干净。 2.锅内烧热油，放入豆瓣酱、辣椒翻炒出红油出香味，加入焯好的排骨继续炒，排骨表面变成亮棕色。 3.加清水没过排骨，加生抽、老抽、葱段、姜片、蒜粒、八角、桂皮、香叶、红椒，小火焖一个小时左右至全熟。 4.最后大火收汁，根据个人口味调入适量的糖和生抽。