用什么炒小米好吃？
用砂锅煮，最好吃 砂锅有保温的功效，温度高一点，小米的香味更容易释放出来。 具体做法如下
1.准备食材：小米、核桃、花生、燕麦片（可以换成大米）； 2.把准备好的材料都放入砂锅里面，加适量的水，开始煮粥； 3.煮熟了之后，加点白糖搅拌均匀，就可以吃了。 做好的小粥香味扑鼻而来，一口下去，非常顺滑，满嘴生香。
如果用高压锅的话，也可以放点花生、燕麦等粗粮，高压锅中途不要再揭盖了，以免糊底。 注意：加的水要比平常炒菜稍微多一点，因为小米的吸水能力很强，很容易粘锅底。 另外，如果第一次煮的小米不好熟，可以在第二遍的时候多煮一会。 我一般都是头天晚上把食材放进去，设定好时间，让机器自动控制火候，非常方便。 推荐一款我一直在用的高压锅，质量很不错！ 如果没有高压锅也没关系，用普通的锅慢慢炖也是可以的，就是花费的时间比较长，需要小火慢熬，中途不要加水。