青椒鸭哪里的好吃?
在云南,好吃的烤鸭店其实不少~ 昆明有永顺、蒋家巷、福照楼等; 大理有风花雪月(大理古城人民路店)、人民小吃街; 丽江有潘祥记; 而西双版纳则有曼飞龙火锅餐厅... 不过要说最出名、历史最悠久的还要数 昆明市五华区龙翔街道的“老昆明”鸭子店 。
这家店的始创于1986年的"老昆明”鸭子店,专卖熏烤的卤鸭子。虽然名字里有“鸭”字,但这里卖的可是烟熏火烧卤鸭,而不是南京板鸭、北京烤鸭那种挂起来的烤鸭子。 用老板自己的话说就是 “我们这个鸭子是烘烤出来的,不是挂起来熏的。我们这一行叫烧鹅、烧鸭、烧猪蹄儿都叫‘烧’,而不叫‘熏’”。 这个店曾经有多火呢?据说当年学生时代,几个同学一起去吃饭,其他人都点得鸡啊鱼啊之类的菜,而老板只点了两个咸菜一个土豆丝,结果上来的桌子连筷子都摆不下了!
后来因为城市改造,店铺搬了两次家,老顾客也跟随着搬家,但这家店的味道却依然保持了几十年没变,每天门可罗雀,却仍有不少老顾客慕名而来。 如果要吃的话,建议早点去,晚了可就排不上号喽~ 地址:云南省昆明市五华区龙翔街道正义路交叉口 北京东路250-288号