松糕哪家最好吃?
我是做蛋糕烘焙的,对松糕稍有了解。 现在市面上的松糕大致分为两种: 一种是传统的松糕,里面有豆沙馅儿、果酱等夹心,外面是粉红色的,表面会划出十字花纹。另一种是最近兴起的酸奶松糕,里面是粉红色的,没有夹心,表面会有酸奶块和水果干。传统一点的店子会做传统的松糕,新开的店子一般会做酸奶松糕。
要说好吃的松糕那可太多了!北京的稻香村就有很多种松糕,价格也不贵;杭州的知味观也有很多种口味的松糕;厦门的有黄胜记等,当然最出名的还是福州的。不过,我吃过觉得最好的松糕是在西安发现的,一家卖陕西特色小吃的店子里,卖糯米糕,有红枣味的、玫瑰味的、柿种的等等,非常好吃,软软的,微甜不腻,一大盘才20块钱,便宜又美味,后来我又专门去买了几次。(不知道是不是叫同盛祥,是个老字号)