牛吃芦笋有什么作用？
芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有维生素A、B1、B2、B6、B12、C以及叶酸等各种维生素。而纤维素含量也极为丰富，并含有少量的微量元素如钙、钾、铁、铜、锌和磷等。
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、钾和叶酸。芦笋具有人体所必需的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素以及各种微量元素和维生素。
芦笋富含多种氨基酸、维生素B1、B2、维生素A、维生素C以及微量矿物质元素，其中还含有胡萝卜素以及人体所必须的氨基酸。
芦笋中含有丰富的黄酮、多酚以及儿茶素等多种抗氧化成分，能对人体抗衰老起到积极作用。有研究表明，芦笋中含有的抗氧化剂可以有效对抗自由基的伤害，具有延寿作用。