蛋糕放麦片好吃吗？
我做过一个巧克力燕麦蛋糕，当时就想到了奥利奥的饼干夹心蛋糕，没想到做出来口感这么像。 先上成品图。 这个蛋糕的做法比较复杂，材料有鸡蛋、牛奶、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、可可粉、淡奶油（用于表面）、砂糖（用于表面）、燕麦。 做法如下：
1.将蛋清蛋黄分离，分别放入两个无水无油的盆中；
2.在蛋黄中依次加入牛奶、酸奶、糖和油，搅拌匀后筛入粉类混合（我是先用筷子搅匀再筛入粉类的）；
3.拌好的蛋黄糊状态应该是稀薄且能流动；
4.烤箱预热150℃，中层，上下火，烘焙35分钟左右。 烤蛋糕的时间，我们来打发蛋白。先用电动打蛋器打出粗泡沫，然后分三次加入砂糖，打发到湿性发泡的程度就可以（就是蛋白能拉出长长的尖角）。
最后将打发好的蛋白和蛋黄糊混合，刮刀轻轻翻拌均匀即可，切勿搅拌。 烘焙后的蛋糕冷却后会回缩且变得柔软。这时，我们的主角——燕麦就要登场了！ 用擀面杖捣碎燕麦，越细越好。因为后面还要和奶油一起搅拌均匀。
等到蛋糕完全冷却后（大概三个小时吧，我是放到冰箱的冷藏层里），取出一个，在上面铺上一层燕麦，再挤上奶油，也可以铺点水果。
我买的是这种燕麦，挺不错的。 整个蛋糕的口感非常像是奥利奥的夹心蛋糕，喜欢奥利奥味道的一定要试试！