西梅干好吃么?
我吃过很多品牌的西梅干,也研究过它们之间的区别。 市面上常见的西梅干可以分为两类,一类是鲜西梅干的,一类是冷冻干燥的西梅干。 我买的鲜西梅干品牌名字叫做“巴莉奥”,价格不是很贵,一瓶大概100g左右,里面有很多小包装,一小包正好一顿晚饭的量。 西梅干的样子和新鲜西梅的样子差不多,紫黑色的果脯看上去很有食欲而且很漂亮,让人很想啃两口。 西梅干的味道怎么样?很好吃!酸酸甜甜的口味非常适合作为饭后零食。但是跟新鲜西梅比起来,味道还是有一些区别的。
我买来做了个简单的对比。 首先是颜值,巴莉奥的西梅干大小均匀,形状也很规整;而新鲜的西梅干则是大小不一,形状有些随意。 接着是口感,放在嘴里细细品尝,巴莉奥的西梅干糖渍入味,咬下去能感受到酥脆果干和甜丝丝的汁水在口中散开,十分不错;而新鲜的西梅虽然也是脆爽的,但是味道偏酸,个人觉得更适合做沙拉。 最后是价格,同样重量的巴莉奥西梅干比新鲜西梅干价格便宜不少。 如果只是想买个味道不错的干果话,选择巴莉奥的西梅干就不错。但是如果想要体验新鲜西梅的味道的话,自己买回来风干也是可以的,就是需要花费一些时间和精力。 另外,我最近发现的一款非常好吃的西梅干是来自美国的,颜色看上去跟巴莉奥的西梅干有点像,都是暗红色的。
美国进口的西梅干来自Natural Produce品牌,产地是美国加州。 因为是美国生产的,所以质量监管方面相对更有保障一些。而且据说是自然风干的,不是用糖水或者盐水煮过的,这一点让我觉得很赞。 吃起来口感也很不错,甜甜的,稍微带点酸,就像话梅一样。而且体积比较小,一口一个,根本停不下来啊!!
喜欢酸酸甜甜的话一定要试试这款~