排骨冬瓜汤配什么主食？
冬瓜排骨汤可搭配米饭或馒头。冬瓜排骨汤的营养全面，搭配普通蒸米饭或杂粮馒头即为均衡的一餐，有利于为机体提供日常所需营养素，维持机体健康。
大米含碳水化合物75%左右，是人体所必需的营养素，味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、除烦闷、止泻痢众多功效。老幼皆宜，经常食用有益人体健康。杂粮馒头在营养价值上要比普通大米营养更优质全面，更适合搭配冬瓜排骨汤。
冬瓜性寒、味甘，具有清热化痰、清热除烦、怡神美颜、利尿、利水消肿的功效，冬瓜含维生素C较多，且维生素C的稳定性也较强。冬瓜是反映人体脂肪代谢的一种可靠指标，冬瓜叶可治神经衰弱、慢性腹泻、心神不宁等症。常食冬瓜，可润肠益胃，消暑除烦，祛痰生津，并有助于形体健美。
猪排骨除富含磷、钙、、铁、锌、硒等大量微量元素外，还富含多种B族维生素及优质易消化吸收的蛋白质，具有滋阴润燥、益精血、强筋骨的功效。适于气血不足、身体虚损、腰腿酸软、病后虚弱之人食用。