鸡汤放什么笋好吃？
食材：乌鸡、山药、栗子、桂圆、红枣、生姜 调料：盐 做法：将乌鸡清洗干净，剁成小块； 把山药去皮后冲洗干净，切块备用； 锅中倒入清水，放入切好的乌鸡块和姜片，大火煮开，撇去浮沫，再转中火继续熬20分钟； 然后加入红枣、桂圆、板栗、山药一起熬煮，煮至浓稠时，加入适量食盐拌匀即成。
点评：健脾补血，滋阴润燥
适合体质虚弱，气血不足的人食用
注意：感冒发热、痰湿壅盛者不宜服用
材料：草菇、冬茹、豆腐干、枸杞、水发黄花菜、生姜 调料：油、盐、白糖、生抽、蚝油、老抽、麻油、胡椒粉
做法： 把上述全部原材料清洗干净，豆腐干切成小方块，冬茹切碎，姜切丝； 烧锅开水，加入少许植物油和食盐，放入洗净的草菇，焯一下水，捞起沥干水分待用； 热锅凉油，先放入姜丝爆香，接着放入冬茹碎炒片刻，再放入豆腐干炒至透明，然后加入其他原料，小火炖煮1小时； 最后调以适量的食盐和生抽调味即可。 特点：清香味醇，营养丰富
点评：益气养阴生津，清热利尿祛湿，补血润肤明目
适用于阴虚内热，津液不足所致的心烦失眠，肺燥咳嗽，口干，小便黄赤短少者
材料：猪肚一个、生姜五片
调料：料酒适量
做法：先将猪肚用清水洗干净，再把清洗干净的猪肚放进去，里面注入清水，加入生姜、料酒，用武火烧沸，再用文火炖至熟烂，调入适量食盐和生油进食。
点评：健脾胃，补气血，安神定志
适宜于脾虚湿困，神气倦怠乏力，少食腹胀的人食用
健康提示： 1、本汤品可补中益气，健脾养胃，有助于改善气虚引起的食欲不振，消化不良，腹泻，消瘦等症状。
2、猪肚性味甘温，归脾、胃经，有补益脾胃，助消化之功效，可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、呕吐、腹泻。
3、注意在食用前应先清除肚内积存的脏东西（即胃液），并用温水浸泡一段时间后再洗刷干净。