如何搞饺子好吃？
我也不知道，因为我一般吃不了多少就饱了 不过可以分享一下好吃的饺子做法 韭菜鸡蛋馅儿 调馅很重要！
先说一下调馅儿，这个馅儿的做法其实很普通，但是关键就在调馅儿上，怎么调好吃，下面放配方 韭菜一捆（大概300g）、三个鸡蛋、二勺糖、二勺食用油、二勺牛奶、二勺豆瓣酱、三勺面粉、适量胡椒粉、鸡精。 先把韭菜剁碎，然后打散鸡蛋，把以上调料混到肉馅里，顺着一个方向搅打上劲就可以了。
和饺子面 和饺子的面和擀饺子皮的时候比包饺子更重要。 我都是直接买的饺子粉，如果家里没有饺子粉就用普通的面粉加鸡蛋清和面。和好的面团盖上盖子醒着。
擀饺子皮 擀饺子皮之前可以先刷上一层食用油，这样饺子皮会更好熟，而且不会粘连。我一般都是像叠被子一样一层层擀饺子皮。
煮饺子 煮饺子最关键的就是水里要放盐，这样可以防止饺子皮粘锅底。水烧开后下饺子，这个时候别忘了在锅里撒一把葱花，有助于提香。等饺子熟了，就可以捞出来了。