鱼豆腐海带怎么做好吃？
准备食材，鱼豆腐，海带结 第一步.先用水焯一下海带结，水烧开后，加入两瓶盖白醋，这样能使海带结更容易熟，还不会发黑，大约五分钟左右就可以了 第二步.另起锅，锅内烧油，放入葱、姜爆香后，下入鱼豆腐，小火煎至两面金黄 第三步.锅中加入开水，没过鱼豆腐，再加入料酒去腥，大火烧开，煮三分钟 第四步.这时可以开始处理海带了，用温水泡软后，刮掉表面的粘液，然后清洗干净，切成小段 第五步.把切好的海带加到刚刚煮沸的鱼汤里面，再次煮开之后，转为小火慢慢炖20分钟 第六步.最后调一下味，加入生抽、老抽、糖，再勾芡，收浓汤汁就可以啦~
小贴士
1、鱼豆腐本身很嫩，很容易碎，所以煎的时候一定要小火慢煎；
2、加了白醋的海带结会快速变软，而且不会发黑哦！
3、喜欢海鲜味道重的，可以适当增加食盐的量；喜欢清淡的就可以少放甚至不放。