小角瓜怎么做好吃？
1.油热，放入葱花爆香 2.放入小角瓜翻炒一下 3.加入水，没过食材即可，中小火炖一会 4.待汤汁收的差不多了，撒点鸡精提鲜调味就OK了！（我放的是虾皮精，这个真的超级鲜哦~） 小贴士 不用加任何调味料，就虾皮精和盐就好啦，小角瓜本身是带有甜味的哦~~~
材料：面粉50g、鸡蛋1个、黄瓜两根、番茄一个、火腿一根、洋葱半个 步骤： 1.准备各种蔬菜切丁备用； 2.把面粉倒入碗中加入适量的清水调成面糊状，再将调好的面糊搅拌均匀无颗粒； 3.锅中热油将打散的鸡蛋炒熟盛出备用； 4.锅中留底油下切好的洋葱丁炒出香味再加入黄瓜丁翻炒均匀； 5.最后加入番茄丁一起翻炒均匀后加入适量食盐调味即可； 6.平底锅刷一层食用油，将面糊倒入锅中开小火慢煎成型翻面；
7.再往两面都刷上一层食用油，煎至两面微黄就可以出锅备用；
8.热锅冷油下入切片火腿炒香，加入切好的火腿丁翻炒均匀，最后再加入炒熟的鸡蛋拌匀后即可关火装盘食用；
9.把煎饼切成小块，再把蔬菜丁跟煎好的火腿鸡蛋拌在一起就可以了。