绵羊肉好吃吗?

姜昊松姜昊松最佳答案最佳答案

在知乎看到有人讨论说,吃狗肉比较残忍,因为狗是忠诚的;吃猫肉很残忍,因为猫能抓老鼠救人类;但吃牛吃羊就比较心安理得了… 嗯哼?我表示不能接受这个逻辑。

首先,如果按某些人的观点来说,牛和羊也是人类的朋友啊!它们也是勤勤恳恳地在给人们劳作,而且也任劳任怨没有反抗。凭什么就可以“心安理得”地吃呢?难道就因为吃它们比吃猫狗要容易操作一点么? 还有很多人拿牛和羊的养殖方式跟猪比起来说事——“你看养猪多残忍,圈养的猪被关在狭小的空间内动弹不得,每天就是吃了睡睡了吃,活脱脱像囚犯一样…” 好吧,你说的对~但是大家有没有想过一个问题——动物都是有灵的。猪也是生命啊,它也有尊严。而牛和羊之所以能被驯服,是因为它们觉得人不会伤害到它们。

可是现在它们被人控制着,被迫去做一些事情,它们的内心一定在挣扎的……所以在我看来,不管是猪、牛还是羊,都是无辜的。 然后我们再来说说吃的问题.... 在我老家湖南,有一种美食叫“杀猪饭”。杀完猪之后,村里的人都会来凑个热闹,大家一起分享着肥猪肉做的菜,喝着自家酿出来的酒,聊些家常里短的事……这种氛围让人觉得很温馨,也很满足。

其实不管吃什么肉类,只要不是虐杀,那就不存在残忍的说法了~最后,希望大家都能够善待身边的每一个生灵哦~~

优质答主

没吃过,但是有人做过实验 吃的时候放小苏打、小苏打+食用碱和白醋,这样会去掉膻味; 小苏打+黑胡椒去膻法(可以少量胡椒粉) 用这个方法做出来的是好吃的!

1.先用开水烫一下羊腿肉,把血水泡干净 2、加入小苏打,加几颗核桃仁或者杏仁什么的,抓一把花椒(不用太碎)一起浸泡半个小时左右

3、用高压锅炖一个小时以上(普通锅子时间更长) 最后炖出来的羊肉很细嫩,味道不错哦~~

ps 如果是买现成熟羊肉的话,可以买那种有香料包的,不过我觉得自己泡更好~ 比如下面这种的.....这个牌子貌似还不错,我买过几次,不过我没试过啦~ 我觉得自己做比外面吃的香多了!!嘻嘻嘻~~~

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