虾菇怎么做好吃？
准备材料，虾菇（鲜香菇） 蒜头、生姜 香葱、白糖、生抽、老抽、料酒、食用油 做法步骤 1.把虾菇清洗干净后浸泡在淡盐水里，同时处理其他食材。
2.用刀刮掉虾菇背上的硬壳和尾巴上的刺，再把虾菇掰成两段备用。
3.生姜切片，大蒜剥去外皮，葱切葱花。
4.热锅热油，放入姜片、蒜头爆香。
5.倒入虾菇翻炒均匀。
6.调入适量白糖、生抽、老抽、料酒，再倒入一碗热水，盖上锅盖焖煮一会儿入味。
7.等到汤汁差不多收干，撒上葱花即可出锅咯～ 一盘鲜美美味的虾菇就做好啦！ 简单快手又美味，喜欢就赶紧试试吧～ 小贴士：
1.买回来的虾菇可以先用清水浸泡，使其表面粘液充分洗去； 2.虾菇很鲜甜，不需要放太多调味料； 如果感觉味道淡了，可以在最后调味的时候适当多加一点糖或生抽。