寿司里加什么好吃？
我吃过很多回的寿司，加上我喜欢重口味，每次都会自己加不少特制的酱料进去拌匀了吃，但是这样吃过的寿司店却并不多…… 直到我在青岛有一家小店里吃到海蛎子（也就是牡蛎）寿司，瞬间打开了我新世界的大门！ 我当时跟朋友一起去的，点了三文鱼、金枪鱼和海蛎子三样的寿司，店家很可爱，给每个人配了个小小的塑料板和竹签，让把饭团用竹签扎起来，卷着吃了。
其实之前我也去过专门做海蛎子的店，不过那些店里的海蛎子都是处理干净连壳一起做的熟制品，味道当然是很鲜美，但是总觉得少了些海洋的鲜味。 这家店是用新鲜海蛎子和米饭拌在一起做的寿司，一口咬下去，饱满的贝肉混合着鲜甜的米饭在嘴里爆开，天哪，这是什么神仙美味啊！赶紧问店家这是怎么做的，店家笑着说就是紫菜包饭的做法呀。哦~~原来如此，只不过加了新鲜的海蛎子而已嘛，那为什么之前我吃的很多类似这样的料理都没有这个鲜味呢～真是懊悔没有问店家要方法。
后来回到北京，我一直怀念那个味道，就在网上搜“青岛哪里能吃到海蛎子寿司”，看到有人推荐这家，说是总店，于是我特地坐了三个小时的车去到那里，果然味道还是没有让我失望。这家店很神秘，好像很不起眼的样子，进去后还要爬很长很深的楼梯，我本来以为楼上会是包间什么的，没想到就是一个个隔间。我们点了个三文鱼刺身，一个海蛎子寿司，一个黄鱼鱼皮豆腐汤。
三文鱼倒是没有让我觉得很惊喜，可能因为我本身比较嗜甜，所以对三文鱼的口味要求比较高，这条三文鱼有点偏咸甜味，我喜欢~ 而海蛎子寿司更是惊艳，原来除了加点儿鱼露、蒜汁儿调个味儿外，还可以洒上青芥辣丝、葱丝提香去腥，再搭配店家自制的辣椒酱和醋蘸料，我简直爱死了这个组合！ 这个辣椒酱是酸酸辣辣的，特别开胃，而且一点儿也不呛，和我想象的不一样，以前我总是以为泡椒或者剁椒那种的才会是辣椒酱的味道。 这个店确实很一般，环境极其差，价格也不便宜，可是我却总惦记着那个味。后来在携程上看到了这里的团购，39元/位，居然比当年我在青岛吃的时候还便宜，太开心了，于是我又飞了一次青岛…