月饼蒸着好吃吗?
作为在烘焙行业深耕多年的企业,广州酒家最近推出了新品——冰皮月饼礼盒装! 冰皮月饼是近年来新兴的一种月饼,它不同于传统月饼的烘烤方式,而是采用蒸制的工艺。制作出来的冰皮月饼表皮更加清爽,带有特有的胶质感。
而且,这款冰皮月饼还是由广州酒家首席糕点师,同时也是《舌尖上的中国》美食顾问朱华师傅亲手研制而成的哦~ 里面一共有6款不同的口味,包括椰香牛奶味、巧克力味、抹茶红豆味、紫薯味、豆乳味以及榴莲芝士味。
榴莲芝士味的冰皮月饼简直就是惊艳到我了!以前我对于榴莲的味道是比较避之不及的,但是这一款榴莲冰皮月饼让我对榴莲有了新的认识,原来榴莲也可以如此讨人喜欢! 咬一口下去,软糯Q弹的冰皮包裹着细腻的馅心,那丝滑的口感一下子就在嘴里化开了,唇齿之间满满都是幸福的味道~
除了冰皮月饼,礼盒里还有两款颜值与实力并存的流沙月饼。金黄流丽的饼皮浸透着温柔的蛋黄流沙,细碎的芝麻散落在表面,点缀出恰到好处的颗粒感。 掰开一块流沙月饼,浓郁顺滑的蛋黄流沙一下子就涌了出来,让人不禁为之沉迷…… 无论是冰皮月饼也好,流沙月饼也罢,这一盒通通只要89元!简直不要太划算了!