棱子蟹好吃吗?
昨天和朋友在舟山吃的,花蛤20元/斤,梭子蟹35元/斤,价格还是很漂亮的。 先说梭子蟹,梭子蟹新鲜,肉也很紧实,就是壳有些硬,需要仔细剔掉(不过本人比较喜欢硬硬的海鲜贝壳)。味道的话属于鲜、咸、香那种,吃不出来什么其他味道,蘸着佐料吃很好吃!个人最喜欢的方法是放在蒜泥里拌起来再吃。
再说花蛤,花蛤的壳比梭子蟹的要薄一些,容易清洗,而且容易嚼。就是花蛤的肉有点粉粉的感觉,不是特别细腻,但是很新鲜有活力,搭配酱油和辣椒,好吃的很啊~我一个人能吃掉好几盘……
最后推荐一家餐馆“舟山市定海区新峰渔港饭店”,位置不太好找,是在一个巷子里,不过里面的海鲜都很便宜,而且老板娘很热情,还会帮你把螃蟹处理好,让你吃得开心~