披萨陪什么好吃？
我喜欢吃披萨，也做过几次，简单分享一下。 先说用料：高筋面粉200g、低筋面粉50g、酵母3g、糖10g、盐3g、牛奶或水140ml、黄油25g（可省去）、洋葱半个、青椒一个、香菇几个、西红柿一个、马苏里拉芝士适量、香肠两根、虾仁若干、鸡蛋一个。
步骤：
1.揉面。除黄油外所有材料放厨师机里搅拌成光滑的面团，盖上盖子发酵到两倍大（约一个小时）。
2.擀饼。拿出来后按压排气，分成两个面团，分别搓成长条，压扁，用擀面杖擀成比披萨盘稍微大一些的薄饼。（注意两片厚度要一致）
3.盘子里刷一层油防粘。将薄饼放在锅里，小火烙至两面金黄酥脆。
4.做馅料。鸡蛋加少许盐打成蛋液。锅中烧热水，放入洗净切好的洋葱碎和香菇片焯一下，捞出铺在烤盘底部。切配火腿、番茄和青椒，拌入煮熟的虾仁。
5.烤披萨。烤箱预热200°C，烤盘上铺锡纸，把烤碗放进去。在薄饼上面均匀撒上一层马苏里拉芝士，再用勺子刮匀。然后把做好的馅料平铺在上面。最后再撒一层马苏里拉芝士，适当刮平。进烤箱烘烤二十分钟左右即可出炉啦！ 我做的这个分量是两个人吃的，剩了一些馅料，我做了三明治。