红花菜怎么做好吃？
原料 ： 花菜、葱头、辣椒、生抽、醋、糖少量、鸡精少量（可省略）、油 做法步骤： 第1步，准备材料，将花菜洗净，用刀切成小朵；葱姜蒜改刀备用 第2步，锅中烧水，水开后放入葱花和少许食盐，放入花菜焯水30秒后捞出备用
第3步，锅中热油，加入切好的葱姜蒜爆香 第4步，倒入适量的生抽+白醋+白糖，调拌均匀成料汁 （注意：这里不用放食盐！因为生抽中含有一定量的咸味，且白醋是酸性的，会溶解掉部分食盐） 第5步，起锅热油，倒入花菜轻轻炒匀，接着淋入刚才调的汁，快速翻拌均匀即可 这样一道酸甜脆爽的醋溜花菜就完成啦～是不是很简单呢~ 小贴士 ：
1.由于生抽和白醋都已经调味了，所以这道菜品就不用另放盐了哦～
2.花菜焯水的时间不宜过长，30秒左右就可以啦，太久会不脆爽