蒸米做什么菜好吃？
1.【糯米藕】 准备材料：莲藕两节、红糖50克，蜂蜜少许； 做法：把莲藕洗净去皮，切成块状放在锅里蒸熟；然后往蒸熟的莲藕里加入红糖和少许水用勺子拌匀，盖上盖子焖2个小时左右直至莲藕软烂；最后把切成长条状的莲藕裹上一层糯米放入锅内煮熟即可食用了；
2.【清蒸大米饭】 准备材料：大米适量（我用的东北大米）、花生油三勺、盐一勺半； 做法：将洗好的大米倒入盆子里加入适量水搅拌均匀后静置半小时;在电饭煲内胆中刷一层油再均匀地撒上一些盐，然后把米饭倒进内胆里按提示键蒸熟即可；
3.【桂花糖年糕】 准备材料：年糕一条约400g左右的分量、白砂糖60克、干桂花适量(我没有可以不放); 做法：把年糕洗干净晾干水份备用;锅烧热放适量的水烧开关火，然后放入白糖搅拌至溶化;(这一步主要是给年糕上色)然后开小火慢慢煮成糖浆(糖浆一定要完全融化才能加入年糕）;
把年糕迅速放进去快速翻炒使年糕表面都裹上糖浆;再放入适量的干桂花翻炒均匀就可以出锅装盘了；
4.【大米发糕】 准备材料：粘米粉180克、低筋面粉30克、酵母粉3克、白砂糖17克、椰丝20克； 做法：先把粘米粉、低筋面粉和白砂糖混合拌匀，再加入酵母粉用温水调成浓稠的面糊，然后再加入切碎的椰丝；
面糊装入模具里，放到温暖的地方发酵大约两个小时；然后将发酵好的面糊放进蒸笼里大火蒸20分钟左右就可以了；