什么炒鸡丁好吃?
我吃过最好吃的炒鸡,是在山东烟台一家很不起眼的小馆子里吃的。那还是2015年夏天,我们一行几人来到烟台玩,在景区附近看到一家饭店门面很破旧,感觉应该味道不错,就想来吃一顿。
他们给我上的这道菜叫做“烧鸡公” 就是下面这样子~看起来是不是超级普通啊=_= 上菜之后,我们几个简直惊呆了!这真的是用鸡肉做的么?为啥这么大的个头呢?而且肉竟然这么嫩! 吃完之后,我们问老板这是什么鸡,老板说这是柴鸡呀,你们不是四川人吗,柴鸡可不就是在农村散养的土鸡嘛……可是我们老家那边把这种鸡叫做“笨鸡”……
最后结帐的时候,我们发现一只鸡还不到两百块,可以说便宜死了,老板还非常贴心地给我们剔了骨头~简直太贴心了有木有~ 后来我们回到北京,一直惦记着这个美味,可惜再也没吃到过……直到今年春天,我再一次来到了烟台市芝罘区(那个景区名字好像叫“养马岛”),这一次我是一个人来的,在岛上闲逛的时候看到一个卖炸串的,我就走了过去… 卖炸串的大姐很热情,问我是不是南方人,我问大姐能不能吃到正宗的胶东菜,大姐笑着告诉我,往前走,第二个店,那个店的老板是胶东人,做得一手好菜。
果然,我在第二个店找到了这样一张桌子—— 【王哥海鲜酒店】 老板娘非常热情,听说我是广东来的,就不断地给我们加茶加水。点完菜后,我们一起聊起了天。我问老板娘知不知道“烧鸡公”这一道菜,她说当然知道,那是他们这里非常有名的一道菜,很多外地人都特地为了这道烧鸡公来吃饭。我说为什么你们的店叫做“王哥海鲜酒店”呢,是不是因为老板姓王且擅长海鲜烹饪?她听了大笑起来,说这里的老板不姓王也不擅长海鲜烹调……
等到菜上来以后,我惊了…… 这真的是从前那个我吃过的烧鸡公么……………………
怎么小了这么多只……………………
而且为什么翅膀和鸡爪都不给我剁掉啊………………
太残忍了……………………