绿色花菜怎么做好吃？
我平时喜欢炒或者炖，这样比较能入味些 首先，把花菜切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟后捞起待用；香菇洗净切片待用；锅里热油，爆香姜蒜；倒入香菇煸炒至变软
2、花菜倒入大火爆炒1分钟左右（一定要大火爆炒，这样可以保持花菜的脆嫩），然后加入适量的醋炒匀
3、加入生抽和少许盐调味后，再倒入少许清水煮开即可起锅装盘了
这个菜非常清淡，适合夏天食用，而且做法简单，味道却很好喔~~ 这个汤很鲜，也很清爽开胃呢！！ 先把虾洗干净去头，然后把虾线挑出来，虾头也不要丢弃噢～然后把虾头和姜片一起放到砂锅内，加适量的水，熬半个小时左右.熬好后过滤一下，剩下的就汤啦~~~
2. 把花菜切成小块状，西兰花切成小块状待用．锅里放油，烧热，放点葱进去爆香，再把花菜倒进锅里翻炒片刻
3. 等花菜快熟时，把熬好的虾汤倒进去，煮约五分钟，然后放入鸡精即可出锅拉！
PS：如果不喜欢喝太浓的汤的话，可以少放一些虾头哦~因为熬虾头的时候可以熬出很多油的哈... 这道汤是以前老妈在家做过给我吃的，现在回想起来还流口水。。。嘿嘿 这道汤味道很浓郁，很适合夏天喝啊~~~~
材料：排骨500克、黄豆50克，玉米半个，胡萝卜一个、生姜适量
调料：油盐糖料酒老抽味精 做法：
1、将买回来的肋排清洗干净，切小块备用;
2、将洗好的黄豆沥干水分;
3、胡萝卜去皮切块，玉米切段;
4、炒锅上火，放油烧至6成热，下生姜片，肋排过油炒至肉变白;
5、调入适量盐、糖、料酒、生抽老抽翻炒均匀，倒入没过材料的开水，盖上锅盖转小火焖半小时；
6、再放入胡萝卜和玉米，继续加盖小火焖煮20分钟；
7、最后撒入葱花，调匀即可。