吃桃胶什么好吃？
要说最好的吃法，那还得是水煮！（虽然看起来寡淡无味） 首先把泡好的桃胶清洗干净（最好用流动的冷水清洗，不然热量会损失很多哦~）然后放到锅里，加水一起煮熟（我煮了40分钟左右），最后加点糖调味就可以了。 你也可以按照这个配方试一试：1斤桃胶，加入3-4颗皂角米、几颗雪燕和适量红糖，炖个半个小时左右，口感也是超级棒的。
当然，除了水煮之外，你完全可以根据你的喜好来做点别的。比如，做个甜品粥什么的也不错啊…… 把洗净的桃胶放进去，加白糖或冰糖小火慢煮，等到全部融化后，再放一把米进去继续煮，等到粥浓稠了就可以关火了。记得一定要小火啊，火太大容易溢锅。
喜欢喝冷饮的童鞋也可以做成冰棍或者凉粉。 把切好的水果放进去，再倒点酸奶进去调和一下，一碗清凉止渴的糖水就完成了；要是直接放进冰箱做成冰棍，那就是夏日里最爽快的解暑神器啦！ 不过要注意，水果最好不要选糖分高的，比如榴莲就不行～否则味道可就“甜”得过分了。