电砂锅做什么好吃?

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一、甜品类 1.银耳汤 原料:银耳30g,鸡蛋1个,白糖适量。 做法:把银耳洗净,用清水浸泡后取出,放在电砂锅里,加入足量的清水和鸡蛋,慢炖半个小时,加入白糖调味即可食用。

2.芋圆西米露 原料:香芋50g,紫薯50g,西米40g,白糖适量。 做法:将紫薯和香芋去皮切块,放进电砂锅里,加入适量清水和白糖煮烂,然后放入西米,小火焖至酥软。

二、主食类 1.八宝粥 原料:糯米80g,小米30g,糙米40g,红豆30g,绿豆30g,薏米30g,花生30g,莲子30g,枸杞子适量。 做法:把所有原料洗干净,放入锅中,加适量清水熬成粥。

2.皮蛋瘦肉粥 原料:猪里脊肉250g,皮蛋两个,大米适量。 做法:在电沙锅里铺上大米,加水烧开后改小火慢慢熬制,同时用另一个锅煮皮蛋(把皮蛋切成小块)。待大米快熟的时候,加进切好的猪里脊肉(肉类可以先飞水去腥),然后调好味煮熟即可。

三、蔬菜类 萝卜排骨汤 原料:小排750g,白萝卜一个,姜两块,葱两根,盐少量。 做法:把小排洗净剁块,白萝卜去皮切块,两片生姜,两根葱打成结,一起放进电砂锅煲中,加清水炖四小时。食用前调入适量食盐。 小贴士: 电砂锅的使用须知如下: 1、使用时切记不可空烧!第一次使用时请放入适量的清水(一般电砂锅内的水位线在电砂锅的三分之一处);以后每隔一段时间就往锅中注入一定的水量。

2、食物不要直接放在电饭锅内胆中,以免发生危险。如果食物比较粘,可以在锅内刷一点食用油。

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电砂锅是一款使用安全的烹饪工具,适合烹饪各种美食。以下是一些用电砂锅可以做的美味佳肴:

1. 炖排骨:将排骨洗净,放入电砂锅中,加入水、冰糖、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮等调料,焖煮1-2小时,直到排骨酥软。

2. 火锅:准备火锅底料、肉类、蔬菜、豆制品等食材,放入电砂锅中,煮开后进行涮食。

3. 饺子/馄饨:将饺子或馄饨煮熟,将煮熟的饺子或馄饨倒入电砂锅,加入高汤,煮沸后加入蔬菜和肉类,煮一段时间即可。

4. 红豆汤/粥:将红豆提前泡软,放入电砂锅中,加入适量水煮成汤或不煮熟,加入白糖或冰糖调味。

5. 蒸包子/馒头/蛋糕:将包子、馒头或蛋糕放入蒸盘,放置在电砂锅锅中,加入适量的水,蒸烘烤成熟。

6. 炖鸡:将鸡洗净,放入电砂锅中,加入水、料酒、生抽、桂皮、八角等调料,焖煮40-60分钟,直到鸡肉酥软。

7. 煲汤:将食材(如鸡肉、排骨、海参、花胶等)放入电砂锅中,加入水、调料,炖煮数十分钟至汤汁浓郁。

这些仅仅是电砂锅的一些基本用途,只要您有好的创意,可以尽情尝试,发挥电砂锅的最大潜力。

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