菠菜怎么下面条好吃？
其实，菠菜面条的做法并不难，关键是您能否做出一碗好吃的汤面来！那么如何制作美味的菠菜面条呢？首先，我们来准备原料 菠菜一把（100g左右）、面粉250克、食用盐3-4g；鸡蛋一个 小葱一棵、生抽酱油适量、老抽少许、蚝油一勺、味精或鸡粉少许、香油一两滴
做法：
第一步：将小葱洗净后切成葱花备用 第二步：取一个较大的容器，加入面粉和食盐后，加入适量清水化开面粉成雪花状。然后用手揉成一个软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发半小时以上 第三步：将菠菜洗净后切碎待用 第四步：在醒发的过程中我们来做汤底，起锅倒入两勺食用油烧至六成热，打入一颗鸡蛋煎熟铲碎待用。另起一锅烧水至沸腾后下入菠菜烫断生后捞出放入碗中待用 第五步：将醒发好的面团取出揉搓成长条后分成小剂子再搓成粗细一致的长条。然后把所有的长条都依次摆到案板上待用即可 第六步：锅中重新烧水，把搓好的长条揪成一个个的面块直接丢入水中煮沸后再继续煮两分钟把面煮熟煮透后控水捞入装有菠菜的碗中待用 第七步：起锅热油，加入葱姜爆香后加入生抽酱油、老抽上色后再加入适量清水大火烧开后加入剩余的鸡蛋碎、蚝油调味，最后加入鸡精搅拌均匀后淋上些许香油出锅装入盛有菠菜面的碗中即可上桌食用了 美味可口的菠菜面条就做好了，吃起来爽滑又筋道，营养开胃又下饭。喜欢的朋友赶紧试试吧