鱿鱼猪肉怎么炒好吃？
食材： 鱿鱼1条、瘦肉250g、青红椒各半个、葱姜蒜适量，盐、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉各半勺。
步骤一： 鱿鱼洗干净切花刀，再改成正方形小块。（如果鱿鱼太大，可以切成条状）
步骤二： 瘦肉剁成末，加盐、生抽、白糖、胡椒粉、料酒抓匀腌制片刻。
步骤三： 锅中烧开水，倒入鱿鱼块，加姜片和葱白煮变色，立即捞出冲凉水后沥干待用。
步骤四： 锅中热油爆香蒜末姜末，倒入肉末快速滑变色盛出。
步骤五： 另起油锅下葱花爆香，倒入切好的青红辣椒炒熟。 加入煮熟的鱿鱼块和炒过的肉末。
步骤六： 最后根据味道调入适量的盐、胡椒粉和料酒即可。
我是很喜欢吃鱿鱼的，之前在市场买的时候，经常看到有卖新鲜鱿鱼的花蛤煲，一碗只要19块钱，跟老板商量了一下，他送了一点蘸水给我，那个蘸水是酸酸辣辣的很开胃，让我记忆犹新。
这道鱿鲜肉嫩的做法也是我在云南吃到的，做出来以后味道简直跟云南当地的小馆子一模一样！ 你们那里有没有类似这样的小馆子呢？做的菜是不是也像这样简单快手又很好吃啊？