血豆腐怎么煮好吃？
这个血豆腐，我也有自己的独家吃法！ 就是做红烧肉的时候，把切好的五花放进锅里先炒一会，然后加入生抽、老抽、料酒、冰糖和姜葱蒜，炒到颜色变亮后，加入热水没过食材，然后大火烧开转小火焖一个多小时，最后收汁儿，放上葱花就能吃啦~ 是不是很简单啊～ 我每次做这个，都要把盘子底儿舔干净……啧啧啧太美味了~~ 除了做红烧肉之外，还可以尝试着做一做梅菜扣肉呢。
取一块五花肉浸泡出血水，再用厨房纸巾擦干表面水分，用牙签在五花肉上扎一些小孔，这样更容易入味。 把生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白砂糖和白酒混合在一起调成酱汁，倒入锅中煎出香味之后，放入五花肉进行腌制（至少一小时）。 在腌制五花肉的同时，我们来做梅干菜（梅菜其实就是我们所说的梅菜呦～） 把梅菜用清水浸泡半小时，然后捞起沥干水分，切成小段备用。 把泡好的梅菜倒进平底锅，开最小火慢慢焙干，同时不断翻拌以免烧焦，等到闻起来有很浓的梅香时就可以了。 把炒好的梅菜倒进盘子里，再铺上准备好的花生米和剁椒豆豉酱。
把经过腌制的五花肉皮朝下放在梅菜上面，入锅蒸一个小时（最好选择砂锅）。 等时间到了，揭开锅盖，那香味儿……简直了～ 舀一勺子汤汁浇在饭上，拌着吃，香喷喷～ 用这个方法做出来的血豆腐，绝对不硬不柴，软嫩适中，而且很有嚼劲哦～你值得拥有～ 喜欢的朋友帮忙点个赞呗～