金针菇怎么炒最好吃？
我是很喜欢吃金针菇的，特别是做凉拌的时候，比如用青椒拌金针菇，金针菇拌黄瓜丝等都非常好吃哦！那么金针菇怎么做才不容易老呢？我一般就是焯一下水而已啦~ 下面我们说一下步骤吧....材料： 金针菇、胡萝卜、香菜 配料： 食用油、盐、鸡精、白糖各适量 步骤一：将金针菇切去根部洗净备用;
步骤二：胡萝卜去皮切成片再切成丁;香菜洗净切段；
步骤三：热锅放油烧至三成热，放入切好的胡萝卜和香菜慢慢煸炒至软;
步骤四：然后倒入金针菇继续翻炒约2分钟；
步骤五：最后加少许盐和鸡精调味即可出锅了。 炒金针菇前可以用沸水焯一下，这样炒出来的菜味道好而且不会变黏。也可以加入些肉一起炒，这样会比较入味.
其实个人认为无论做什么菜品的话，最主要是要掌握好火候跟调料的份量还有配菜的比例这些的哦！ 那不知道你喜不喜欢我的这个菜谱啊？如果你喜欢我这个菜谱的话就给点个赞鼓励一下吧谢谢啦^_^ 我会继续努力更新更多更好吃的菜谱哦~~~