家常吃的青菜怎么做？
首先要说的就是要少放调料，青菜本身的营养是最好的，放调料容易破坏青菜的营养。第二要把青菜洗净，有些青菜特别容易“吸虫”，所以最好在盐水里泡一会儿。第三就是烧菜了，最好是用煮的方式，少油少盐。下面再来说说两种不同的青菜怎么做最好。
1、十字花科青菜（比如大白菜、生菜）：最好用开水焯1分钟，然后用大火炒1分钟，这样最健康。
2、绿叶菜（比如菠菜、生菜）：凉水下锅，煮5分钟。煮的时候也可以加点橄榄油，会更好。
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首先要说的就是要少放调料，青菜本身的营养是最好的，放调料容易破坏青菜的营养。第二要把青菜洗净，有些青菜特别容易“吸虫”，所以最好在盐水里泡一会儿。第三就是烧菜了，最好是用煮的方式，少油少盐。下面再来说说两种不同的青菜怎么做最好。
1、十字花科青菜（比如大白菜、生菜）：最好用开水焯1分钟，然后用大火炒1分钟，这样最健康。
2、绿叶菜（比如菠菜、生菜）：凉水下锅，煮5分钟。煮的时候也可以加点橄榄油，会更好。