芹菜鸡蛋怎么炒好吃？
1.准备好食材 2.将鸡蛋打入碗中，加入少许精盐搅散备用（我习惯每次打蛋液时都放点盐）
3.锅中倒入少许油烧热，下入葱花爆香 4.倒入调好的蛋液翻炒至凝固，盛出备用 5.锅中再加点底油烧热，放入处理好的芹菜段炒香 6.再放入适量红椒丝翻炒均匀 7.然后倒入刚才炒好的鸡蛋块 8.加适量的生抽、少许白糖调味提鲜
9.最后调入少许鸡精翻拌均匀即可出锅装盘了 用小诀窍： 因为有生抽所以就没再放盐了哦~ 芹菜可以换成其他的菜都是可以的哦
10.营养美味的芹菜炒蛋就制作好了哦 小贴士： 1.因为芹菜是粗纤维的蔬菜所以炒的时候不易熟，一定要事先焯烫一下哦～ 2.加入少许糖调味不仅可以起到提鲜的作用还可以中和鸡蛋的腥味呢！ 3.在切芹菜的时候要将芹菜的筋去掉哦这样炒出来的芹菜才不容易塞牙