我做过两次，一次是广联，一次是广州酒家，都是不错的牌子。 首先来说说怎么做，主要材料有糯米，五花肉，白砂糖，酱油，盐，白酒。
1.西红柿鸡蛋（炒鸡蛋、番茄炒蛋） 2.土豆丝，炒土豆丝或者拌土豆丝，拌土豆丝可以放蒜末等作料，比较爽口下饭~~个人超爱~ 3.韭菜/豆芽炒肉丝/豆腐干，我觉得这个味道也很好啊~~~ 4.白菜炒肉片，这个也很不错～ 5.麻辣豆腐，有点辣哦！
腊鱼炒豆腐应该还不错。 我老家在湘西一个小镇上，每年腊月都会有很多人家杀年猪，做腊肉、腊肠，我妈妈也会弄点腊肉或腊肠来吃。但最喜欢吃的还是爸爸做的腊鱼。 腊鱼的做法其实也很简单。就是把新鲜的鱼用食盐腌渍一个月左右，然后悬挂在室内通风处风干，一般冬季制作，春秋季食用为佳。我记忆中最好吃的腊鱼是酸辣味的。
鸭血的营养价值很高，富含人体需要的多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素B族等，因此受到很多人的喜爱。 那怎么判断一个鸭血是否新鲜呢？教你3招： 第一招 看颜色 新鲜的鸭血呈暗红色，看起来比较光滑，而品质差的鸭血则显得较白。
准备食材，一个可以密封的罐子，白菜帮若干（越多越好）！白糖、白醋、白酒各适量 将白菜帮清洗干净后切片状或者切丝都行待用 然后往锅中倒入适量的清水再依次放入少许的白糖和白醋煮沸 等到汤汁沸腾之后关火放凉待用 接下来把放凉的汤倒到腌器的容器中，然后再倒入少许的白醋和白酒，