什么豆炒肉丝好吃？
油豆角，东北特产哦 把新鲜的油豆角去掉头尾、洗干净备用。(豆角一定要挑嫩嫩的！太老嚼不动！) 准备一些肥瘦相间的猪肉切成丝儿。 切一点葱姜蒜沫。 大火爆炒肉丝，加入切好的葱姜蒜一起爆炒出香味。 然后放入油豆角，加盐和酱油调味，大火快速翻炒几下就可以啦～ 用大碗装着放凉，吃起来会更爽脆哦～ 油豆角含有人体必需的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、磷、铁等成分。具有健脾利湿、消肿解毒的功效。适用于水肿脚气、黄疸肝炎、食物中毒等症。 所以它还有“蔬菜王”的称号呢~ 但是因为它的营养比较丰富，所以一次也别吃太多了哦~~