我从小生长在黄河边上的一个小县城，那里盛产一种面食，叫做捞饭（我们那里把捞饭称作“臊子”），就是用各种蔬菜做汤，然后捞着吃的一种饭。 我们家里经常会用胡萝卜、青菜等蔬菜做臊子，但是我最喜欢的还是绿豆芽和豌豆苗做的臊子。
说到鸡翅，我可就不客气了！ 作为鸡身上肉最多的地方之一（还有鸡爪），鸡翅真的是很招吃货喜欢了！ 鸡翅膀按部位分有鸡翅、翅尖和翅中；按颜色分，可分为全鸡翅（整个鸡翅膀）和斩翅（剁去翅尖的鸡翅膀）；如果再把它们按照做法分类，那就可以分出更多的类了。
1、将适量大米淘洗干净后，浸泡2小时左右； 2、山药去皮，切成碎块； 3、鸡蛋煮熟，取蛋黄一部分，和山药品种一起放入碗中，用勺子充分碾碎成泥状（如果是给宝宝吃，建议尽量搅打均匀一些）； 4、锅中倒入适量水烧开，加入大米煮沸，改成小火慢慢熬煮； 5、待米开花烂熟时，加入事先调好的蛋黄泥和山药泥，
鱼册，是广东中山一带传统的汉族名菜，属于粤菜系。鱼册是由鱼肉剁碎成茸，加上鸡蛋液、食盐、味精等调制而成。将鱼肉泥均匀地涂在鱼皮上下锅炸至金黄色捞起，再配上蒜蓉、姜末等材料蒸制而成。 那这道味道鲜美的鱼册该怎么烹饪呢？下面小编为大家分享一道家常做法！
烤鱼的制作方法 准备材料：鱼，葱，姜，蒜，辣椒，香菜 1.将鱼洗净去内脏切块，用料酒，盐腌制20分钟左右;2.铺上烤盘，铺上葱，姜，蒜，辣椒；3.烤箱预热5分钟后放入鱼烧烤40分钟；4.撒上葱丝，香菜即可食用了（可搭配些煮好的蔬菜） 小贴士：1、在腌鱼的时候加入一些啤酒或白醋，可以使烤鱼更入味，