先上个图，证明我不是在吹牛！ 这玩意儿好吃到爆炸啊…炸过之后外壳酥脆、肉质鲜嫩可口，麻辣入味… 以前吃过一次，后来每次看到都买，基本上没让人失望过。
我们这有个做法，不知道合不合题主口味 两个鸡蛋、食盐10g、白酒50ml（其实只要10来ml就好了）步骤一：蛋液打散，加入盐拌匀； 步骤二：加入白酒再次拌匀； 步骤三：密封（容器盖盖紧）放置一天即可食用。 很简单的做法是不是！而且非常开胃下饭哦～ 我是很喜欢吃的～你也可试一下啊~
食材： 贝壳，葱，姜，蒜，青红辣椒，料酒，生抽，醋，白糖做法步骤：1、首先将贝壳刷干净，锅里放水加入葱姜片和料酒煮几分钟去腥。2、煮熟的贝壳肉取出用凉水冲洗干净备用。3、锅中烧油，放入葱姜蒜爆香，然后加入一勺豆瓣酱和豆豉酱煸炒出香味。4、把洗好的扇贝放入锅中，加入糖、生抽、盐、香醋一起炒熟。
1、先把葱和姜切好，备用 2、然后把蚝放在锅里煮熟后捞起来（煮的时候放点盐） 3、把油加热到8分熟，然后倒进碗里 4、把蒜拍碎放进刚刚热的油里面爆香一下 5、最后就是加入蚝油了，搅拌均匀就OK啦！原料：蒜蓉50克，蚝油2汤匙。调料：生抽半汤匙，白糖少许。做法：1、准备好材料。
这个我真的会！ 老家是盛产芥菜的，几乎每家都会腌制一大缸芥菜（用青芥辣酱腌的，和现在外面卖的榨菜一个味道）。
1.选择新鲜猪肉，三肥七瘦最佳；2.先把肉剁成肉末状，不要剁得太细，粗一点口感更好；3.把一个鸡蛋均匀地撒在肉末上（注意不要把蛋黄和蛋清搅开），搅拌一下，让肉末都裹上一层蛋液，这样做是为了增加肉的滑嫩感；4.加入少许盐、适量味精、鸡精、生抽、料酒、姜粉等调料，如果肉馅比较干可以滴几滴香油，
炸松茸，是我非常喜欢的一道菜； 做法非常简单，鲜松茸用清水冲洗干净后，用厨房纸擦干表面水分备用； 锅中加入足量食用油，大火加热到油热后，改小火，下入切好的小米椒和姜末，翻炒出香味来，然后放入处理好的松茸，调成大火，快速翻炒5分钟左右； 加入适量生抽、老抽和白糖，继续翻炒均匀，关火，
我吃过最好吃的面条是新疆的凉皮，又叫做拉条子。 做拉条子的过程和做刀削面差不多都是把面和成稀糊状然后放到容器里压平等它自然凝固成型后切条炒着吃或者做成臊子汤面。但是拉条子的特点是筋道爽口比刀削面对操作技术要求更低而且口感更好。