粉肠怎么煮做好吃？
粉肠的做法虽然不多，但是各地做法还是有区别的。 以下用广东普宁的做法做一道简单的家常粉肠
1、准备材料（这里需要说明的是，我们这边的粉肠是用猪小肠做的，不像外面卖的粉肠里面加了很多其它的配料）
2、把肠洗干净，放在水龙头下不停冲洗（我这个是刚买回来的新鲜粉肠）
3、洗好的粉肠用厨房纸擦干水份，放一勺盐搓洗干净（这一步非常重要，如果不清洗干净的粉肠做出来的味道会很难吃！）
4、烧一壶开水，把粉肠放入高压锅，压8分钟（这个步骤也可以换成砂锅，慢慢的炖2小时左右，效果是一样的）
5、等到能轻松用筷子插入的时候，就可以捞出来切薄片了 6、切好粉的铺在碗底，然后浇上酱油和辣椒油，撒一小勺香菜或葱花，最后淋上一大勺芝麻香油就搞定了！
7、一盘香喷喷的粉肠就做好了，你可以夹起一片放在嘴里慢慢咀嚼，那感觉.......爽歪歪啊~~ 特别提醒：
① 在清洗粉肠的时候，一定不要用力揉搓，这样会把肠衣弄破。
② 用高压锅炖的时候，一定要记得盖子留缝隙，防止爆锅。
③ 最好吃的粉肠是刚刚做好的，趁热吃，冷了的粉肠就没那么入味好吃啦~