吃过几次，味道不错。 先说价格：市场上卖60一斤。网上买过两次，一次是19.9五朵，还没到货就降价到15.8了；还有一次是29.9五朵。 再说口味：个人感觉跟松蘑差不多，不过没有松蘑那么水灵。口感方面比松蘑更脆一些，我觉得可能是含水量的关系（当然也很可能本来就是不一样的品种）。
做糖醋排骨肉嫩的技巧有：1、选适合红烧的肋排，不要选太瘦的排骨。2、焯排骨的时候，加点料酒和姜去腥。3、排骨炸制的时候，六成油温下锅，排骨下锅后不要急动，等定型后再搅动。4、糖醋汁的比例是1：1:0.5:0.5，也就是一勺糖，一勺醋，半勺生抽，半勺淀粉。先将糖醋汁煮开再放入排骨炖煮，排骨要大火收汁。
在泡菜坛子里泡着的一颗白菜，一颗包菜。 包菜很脆嫩，适合爆炒。 首先把包菜洗净切成丝状或者颗粒状都OK的啦！（我是直接把整个包菜撕成一块块的……）然后准备好配料吧~ 小米椒3-5根左右，切成辣椒圈儿。 蒜4-5瓣，剁成蒜粒。 姜2-3片，切丝。 如果喜欢辣一点的可以再准备一个干红辣椒。