在火锅的众多搭配中，我首推的是蔬菜类的食物，尤其是其中的豆芽和生菜，因为这两种食材不仅营养丰富，且价格实惠量又足！ 豆芽是一种营养丰富的食品，它由黄豆制成而成，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分。不仅如此，它还含有一种叫做磷酸盐的物质，能够很好的保护我们的牙齿。
吸收作用根系吸收的水分占整个植物吸收水分的数量的95%以上。大部分无机盐也是通过根部吸收的。根吸收水分和无机盐的主要部位在根尖的根毛区。输送作用根从土壤中吸收的水分、无机盐和根系合成的细胞分裂素、IAA和NH4+、AA等物质经过根的中柱向上输送到茎、叶和果实等器官以及根的其它部位。