速冻炒饭好吃吗？
我吃过很多品牌的即食火锅，速食饺子，速食拉面等，也自己做过即食火锅食材，做过即食拉面和饺子皮。 我觉得最好吃的还是我们家乡的特色小吃——炒米粉！！！ 炒米粉是我最喜欢吃的小吃了，我基本上每周都会自己做一次。每次做一大盆，足够一家人吃两顿的。 用五花肉或者腊肉配上青菜和辣椒一起爆炒，再加上一碗白米饭，简直就是人间美味啊~~ 不过要做得跟外面卖的一样好次也是有办法的哦～ 首先你得有一个合适的锅，铁锅或者是电锅都可以，但一定要清洗干净哦。
1、先把买回来的米粉用清水泡泡（大概半个小时），然后沥干水备用；
2、开火，锅里放油，烧热后加入切好的五花肉或腊肉，煸炒至变色，再加入葱姜蒜爆香；
3、倒入沥干水的米粉，不停地翻炒，直到米粉被均匀地染上油色并变得松散；
4、加入酱油、豆瓣酱、鸡精以及适量的食盐调味，继续翻炒均匀；
5、最后可以加入一些豌豆尖或是蒜苗来增香，出锅前撒上葱花就更好了。 一大盘香味扑鼻的炒米粉就这样成功啦~~~ 你也可以试试自己在家里做哟~