猪肝粉肠是广府地区传统的小吃，以新鲜的猪粉肠和猪肝制作而成，具有口味甘香、爽脆的特点。在粤西一带有“猪屎肠”的俗称，据说是因为烹饪时肠内残留的粪便被一起逼出；而在珠三角一些地区则称做“猪粉肠”（因为肠内有未消化的饲料和粪便，呈白色）。
用高压锅压熟，加点陈皮，好吃到爆炸！ 做法如下： 一、食材准备 陈皮25克左右（可以用新鲜的橘子皮代替）；红豆300克；冰糖适量 二、烹饪步骤 1.先将红豆浸泡三小时左右（如果时间充裕可以泡久些）。 三、将陈皮和红豆一起倒入高压锅里，加足够的水。 四、选择煲汤模式。
2岁宝宝适合吃蒸的紫薯，把紫薯去皮、切块，隔水蒸熟就可以啦，这样蒸出来的紫薯软糯香甜，好消化又美味！1. 去皮 对半切开2. 放入盘子中，开水上锅，大火蒸15-20分钟左右即可！
作为一个四川人，对辣的接受度是很高的 于是抱着很猎奇的心理尝试了这款柠檬烤翅 用料很简单，鸡翅、新鲜柠檬（也可以用白醋）、生姜、生抽、老抽、白糖、盐 第一步当然是清洗鸡翅啦~ 多冲洗几遍，把血水冲干净 第二步用刀在鸡翅上划几道口子方便入味第三步腌制！
这道汤的做法简单，营养价值却很高。 海带中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等微量元素；海藻中还含有多种氨基酸和丰富的维生素E和胡萝卜素。 由于海藻中含有的藻朊蛋白能抑制人体对胆固醇的吸收，并对胆固醇有降低作用，患有动脉硬化、高血压及高脂血症的病人食用海带极有益处。
芝麻汤圆 馅料：炒熟的黑芝麻，白糖。（个人觉得炒熟的芝麻味道更好） 做法：黑芝麻和白糖拌匀，把包好的汤圆下锅煮熟即可。 花生酥汤圆 馅料：炸熟的花生米，白糖。 做法与黑芝麻汤圆做法相似。我喜欢花生米咬起来比较脆的声音，所以把花生米用烤箱烤香，或者用铁锅把花生米炒熟，这样制作出来的汤圆特别香酥脆！
1、把芥菜心切成条，放盐水里泡一会儿； 2、热锅下油，爆香蒜米和干葱头，放入芥菜心略炒，勾点生粉水收汁即可上碟（这个简单，主要是为了去除菜心的涩味） 3、将芥菜头切成片状，用盐腌一下备用 4、锅内倒入少许花生油，烧热后放入芥菜头和蒜粒翻炒至软身，加入少量糖提鲜，再淋入少许鱼露，最后撒上葱花，
“糖醋”是很多人喜欢的口味，主要是源自于“糖醋里脊”“糖醋排骨”“糖醋鱼”这些菜品流传下来的做法。 其实，糖和醋本身都是非常有“故事”的调味品。 先来说说这糖吧！ 我们现在平时生活中能接触到糖，主要是白砂糖、黄砂糖、红糖和黑糖，其实还有姜糖、薄荷糖等加工品。