熏排骨烧什么好吃？
2. 准备食材，肋排、酱油、老抽、白糖、八角、桂皮（我用的香料比较简单~） 3. 锅中放水，把买来的肋骨放进去，倒进两勺白酒去腥。煮开后撇去浮沫。小火爆香葱姜蒜和酱料。
4. 把煮熟的肋骨捞出来，沥干水分；把酱料和小茴香、桂皮以及八角用纱布包起来，做成香料包。 5. 热锅凉油，放糖炒糖色，直到变成棕红色的时候，把排骨放进去均匀上色。然后放入切好的姜蒜，以及之前调好的酱汁，大火煮开，然后转小火慢慢炖至熟烂就可以了~
1. 把买来的肋排用清水泡出血水，中途换两次水。 用清水将泡过肋排的血水泡出去，充分洗干净。 锅中放油，加入姜片和大葱白段爆香，随后倒入洗净的肋排，一直煸炒到排骨变色，微微发黄的样子。
2. 接下来给大家演示下重点！！在排骨表面均匀的铺上香草料（我喜欢用香草，所以铺的很厚哦～） 盖上锅盖，小火煎三到四分钟。 等到锅里的香味四溢，闻着就已经很过瘾了，就可以打开锅盖，翻动一下排骨，使入味更均匀。 我一般是晚上做好放到锅里，第二天就能完全入味了。 第三天中午拿出来加热一下就可以啦~~ 咸度和辣度根据自己的口味调吧。