首先，毛豆应该剥壳再烹调。其次，毛豆可以做成很多美味的佳肴哦~ 香酥麻辣毛豆 做法： 1.新鲜毛豆洗干净后晾干水分； 2.锅中放入适量食用油，油热后将毛豆放进去开始煎炸，不断翻动毛豆，使其受热均匀； 3.当毛豆表皮呈现虎皮色时即可关火，撒上适量盐、辣椒粉和花椒粉拌匀，让每一颗毛豆都能均匀地沾上调料。
能。苦瓜和土豆是可以一起吃的，这两种食物之间没有相克关系。苦瓜含有丰富的膳食纤维，能够改善便秘，同时还能够清热解毒、美白皮肤以及减肥瘦身，苦瓜当中含有的苦瓜甙和苦味素能够增进食欲，促进消化系统分泌，提高食欲。
土豆角，又叫薯角。是将土豆切成厚块，然后在油锅烹炸，外酥内脆，口感特别好。原料：土豆、玉米、面粉、盐、辣椒做法：1、将土豆切成条，不要太厚，玉米面粉与面粉混合；2、将土豆条浸入水溶液中，去淀粉，捞出，放入混合面粉中，均匀地蘸上一层；3、油温加热至5-6分热，将土豆放入锅中煎炒；4、