春天到了，万物苏醒，在乡间小路旁、花园里，有一抹绿色正在悄悄的探头，那便是香椿芽，它那红艳艳、嫩生生、香喷喷的模样，真是惹人喜爱。 香椿芽，又叫春苗、春菜、香椿头等。我们这里一般叫它“香椿”。它是香椿树（又名香椿头）的嫩芽。每年春夏之交，是它最嫩最美的时候，采摘下来做成各种美味佳肴来享受。
简单美味，零失败率！用料： 北豆腐1盒、葱花少许、豆瓣酱2茶匙、酱油1汤匙、白糖1/3茶匙、清水适量做法： 北豆腐冲洗干净后切成块状； 锅中加适量的水，大火煮开，加入一点盐，放入豆腐块焯水，捞出沥干水分备用； 准备一个干净的小碗，调入豆瓣酱、酱油和白糖拌匀成酱料； 炒锅烧热，倒入食用油，
分享一道适合初夏时令菜——腌笃鲜 原料准备： 新鲜的竹笋200～300g（竹笋的品种有很多，颜色越嫩越好，白色为佳）、咸肉50g、五花肉100g、葱姜适量、料酒少许 辅料准备： 生抽2大勺、老抽1小勺、香醋1小勺、白糖1小勺、豆瓣酱1小勺 制作过程：1. 竹笋用清水冲洗后，削去表皮，
很多人在做凉拌银耳的时候，都会遇到同一个问题，那就是怎么才能让银耳吃起来更加入味呢？其实想要把银耳做入味，也是有方法的，今天我就分享给大家一个非常简单的做法，保证让你做出来的银耳又香又脆又入味。 下面咱们一起来看一下，这道好吃的凉拌银耳制作方法吧！
我猜答主是想问卤鹅肠的做法，因为我之前在做《拜托了冰箱》的时候，小岳岳给我们留下了两包卤料，一包用来卤肥肠，另一包用来卤鹅肠（他好像很爱吃鹅肠）……然后我的知乎首页就收到了好多问卤鹅肠怎么做的问题（捂脸） 所以这次做卤鹅肠正好可以和大家分享一下~ 食材： 鲜鹅肠500g、大蒜4-6瓣、葱2根、
这个问题问得真是时候，昨天正好看了一个关于腌制咸蛋的视频，觉得很有意思，决定做点咸蛋黄酥吃吃看。 先来看看网上很流行的腌制方法吧！据说这是最流行的方法之一了~ 根据网上的方子准备食材：新鲜鸡蛋500g、食盐80g、白酒75ml。
先上图，我家自己种的 然后吃法有两种，一种直接蒸熟，然后拌着白糖吃，很香甜，但是我觉得留一点嚼劲会更好 还有一个就是跟红薯一样烤熟，这个比较麻烦，要一个晚上才能烤熟，具体方法是这样的 找个锅，锅里不要有水，然后把小米平铺在锅底，用最低的温度（我一般就250）慢慢烘烤，中途可以盖一下盖子，促进发酵。