1、准备食材，银耳、黄瓜、鸡蛋（1）将泡发好的银耳撕成小朵； （2）黄瓜去籽后擦成丝备用；（3）碗中打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀；锅中放油烧热后将蛋液倒入炒熟待用；4、调料汁，取适量酱油、香醋、白糖和少许麻油调成酱汁待用5、拌凉伴银耳，在盆中放入银耳、黄瓜丝、蒜泥和熟芝麻拌匀，
超好吃又简单快手！ 不用煎炒烹炸，不用烤箱，不用电饭锅，一个平底锅就能搞定！ 食材：粉丝、鸡蛋、香葱步骤一：准备一碗粉丝，提前用凉水泡软（大约一个小时）。我用的红薯粉，比较细而且有嚼劲。如果是粗粉的话，可能要多泡一会儿。步骤二：泡好的粉丝捞出沥干水分，表面刷上一层油，尽量多刷点，因为会吸收。
材料：黄蚬子500g，粉丝1小把，香菜1颗，大葱1段，姜3片 调料：生抽2汤匙（30ml），老抽1茶匙（5ml），糖1汤匙（15克） 做法： 1. 黄蚬子洗净，泡入水中，加少许醋和胡椒粉，浸泡20分钟左右。2. 大葱切片，姜切丝，香菜、粉丝备好。
对于会做饭的我来说，泡面是再简单不过的美味了！ 就这简简单单的一包面，我就能给它搭配出许多花样来！ 你是不是也这样以为呢？那你可大错特错了！ 接下来，请睁大你的眼睛，看好啦！ 首先，泡面一定要用开水泡！千万不要像下饺子一样放到锅里去煮熟。因为这样会让你错过这包泡面最精华的部分——顺滑劲道的面条！