青花椒炒什么好吃？
青花椒的做法很多，可炖肉、可烧鱼……但我最喜欢的还是它和五花肉一起焖煮，那香味啊，简直是让人痴迷！ 材料很简单： 猪五花肉、青花椒、干辣椒、姜、蒜、八角 香料就不用放太多了，不然会抢了青花椒的风头哦~ 做法也很简单啦～ 1.猪肉洗净，冷水下锅，加入料酒、生姜片一起煮，水煮开以后捞出猪肉沥干水分； 2.锅中油热后，先放入生姜片、大蒜片、八角爆香，再倒入猪肉翻炒至出油，然后加生抽、老抽和冰糖继续翻拌均匀； 3.把炒好的猪肉移入砂锅，加入足量的清水（没过猪肉为宜），大火烧开转小火慢炖一个半小时左右，直到汤汁变白、猪肉软烂，最后撒上葱花或香菜即可出锅~ 做好的清花椒红烧肉软糯香浓，一块块的夹起来，看着就让人很有食欲有没有！而且吃了也不易发胖呢～哈哈哈是不是已经忍不住想要做来尝一尝了呢？