毛牛肉（也就是黄牛的胃）在熟吃法上比水牛肉要丰富一些，除了传统的炒、烧、炖、卤之外，现在也有一些餐馆用它做涮火锅或烧烤，不过最经典的吃法还是老成都们最爱的泡椒版二斤八两。 所谓“二斤八两”就是一斤半的猪耳朵加上一两多的猪头肉，再拼一盘猪下货，总共二斤八两，是以前成都人最爱吃的凉拌菜之一。
其实煮熟的香蕉具有润肠通便的作用，是由于熟香蕉中的碳水化合物淀粉在加热的过程中，产生糊化反应，容易被肠道中的有益菌利用，从而刺激有益菌的增殖，所以会缩短大便在肠道中的停留时间，改善便秘。但是苹果和香蕉煮在一起，虽然也能缩短大便在肠道中的停留时间，通便的效果并不会更好。
首先推荐鱼肉，因为鱼刺比较少，不管是大人还是小孩都吃得很开心； 其次推荐五花肉，肥瘦相间的五花肉搭配虾仁，饺子酥脆又美味！ 除了这两种肉类，还可以加入葱、姜、香菜等蔬菜来增加维生素的摄入。1、鱼肉 选择鱼肉的时候要注意，刺少的鱼才好，比如说龙利鱼、巴沙鱼等等，这些鱼的鱼肉比较细嫩，适合小孩子吃。