雪梨炖鸽子好吃吗？
这汤非常营养，也极易被人体吸收
1、鸽肉含有丰富的蛋白质和少量脂肪，消化吸收率极高；
2、雪梨有清热降火、润肺止咳的功能，对肝脏也有良好的滋养作用，是保健养生的佳品；
3、此汤清淡不腻，味道鲜美，经常饮用能消除疲劳、改善睡眠、美容养颜、延缓衰老。 做法如下： 材料：鸽子1只（约750克）、雪梨1个、猪瘦肉200克、生姜2~3片。
制作：将鲜雪菜放入清水中浸泡清洗，然后切碎；把洗净的鸽子切成块状，备用。接着把猪肉放人锅中，加进适水用文火炖成清鸡汤后取出，清洗干净血末待用。最后，把切好的鸽子、洗好的雪菜碎、煲好的清鸡汤一起放进瓦煲内，加入清水煮沸，再调入适量食盐和生油便可食用。
注意：由于雪菜含有一种叫亚硝酸盐的毒素，因此不宜过多摄取，否则会引起中毒症状。