家常早餐鸡蛋饼利润高。目前市场上的饼类销售情况最好，一般煎饼果子一亩田价格为2-4元，韭菜鸡蛋馅饼一亩田价格为6元，纯鸡蛋饼一亩田价格为5元。
主料 北豆腐1盒 油菜2颗 辅料 大油适量 盐少许 淀粉少量 南豆腐1盒 步骤 1.嫩豆腐一块，我用的北豆腐比较硬，最好用南豆腐~ 2.将豆腐切成1cm见方的小块放碗里备用3.油菜洗净，取两棵切小粒，剩下一棵从中间切段留叶子，这样造型会比较好看哦 4.做开水锅，
用料 北豆腐1盒 小葱3根 生抽2勺 老抽半勺 糖1勺 胡椒粉适量 玉米淀粉1勺 清水5勺 做法 步骤1 南豆腐就是北豆腐用老卤或者酱油煮熟后，放在通风处吹干水分。步骤2 用冷水浸着备用。步骤3 大火烧热炒锅，加适量植物油滑锅（这样煎豆腐的时候不会粘锅）。步骤4 油温五成热时，改小火放入豆腐煎制。
说到火锅丸子里，我可就不困了啊！作为地地道道的四川人，对火锅那可是真爱啊。 说起火锅丸子，我就想起以前在学校旁边那条小巷子里的那个小餐馆里吃过的火锅香干丸子，那时候一块钱一个，又香又有口感的豆腐卷，简直是人间美味呀。虽然价格不贵，但是每次吃都不能多买，不然妈妈就要说我乱花钱了。
山药羹是一道传统的汉族名点。羹汤的种类非常多，南北的做法也不尽相同，一般羹汤的主要用料多为富含胶质较高的瘦肉、动物内脏等搭配在季节性蔬菜炖制成的，所以，大部分的羹汤具有滋补强身壮体的功效。 山药羹也不例外。制作方法主料：铁棍山药1000克。辅料：枸杞25克、桂圆25克、红枣50克、冰糖适量、水2升。
1、小米红枣粥 食材：小米30克，鲜百合25克，去核红枣6个。 做法：将小米淘洗干净后浸泡半小时；鲜百合洗净剥片；红枣洗净沥干，去掉核。然后将所有原料放入锅中，加入适量清水熬成粥即可食用。 功效：安神助眠，补心益气。2、核桃红枣粥 食材：大米50g，核桃仁50g，红枣8颗。