涟水哪种捆蹄好吃？
这个要数汪氏和赵集的，不过现在在涟水已经吃不到汪氏捆蹄了(汪家后代将手艺带到了南通) 在90年代中期之前，在涟水县的各家饭店都能吃到汪氏的捆蹄，后来因为种种原因，汪家的老店就逐渐淡出涟水市场，不过那时能吃到汪氏的捆蹄还是相当过瘾的一件事 至于赵集的捆蹄就比较容易买了，几乎在各家超市里都有卖，价格也不贵，50块钱左右一斤吧 再有就是南胡集的猪头肉也很有特色 以前家里来客人的时候，我妈最喜欢做这道汤了，配上两个咸菜馒头，美得很！ 最后推荐一家馆子，叫“老盛轩”，菜馆不大，但是味道相当不错，价格也不贵，适合普通老百姓来食用，他家是地地道道的淮扬风味，在淮安市比较有名 这家店是在一个小区里面，需要顺着小巷子走一下才能找到